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    新聞動態


    簡單的炸雞排做法

    發布時間:2021-06-18 07:25:34
      這應該是史上操作簡單的一種炸雞排的制作方法。簡單沒什么大不了,關鍵是味道要很好才值得推薦。
     
      首先把雞胸肉片成薄薄的雞肉片。這樣容易熟,更適合煎。用黑胡椒,鹽,雞精,表面抹上少許糖,生抽和料酒腌制10分鐘。在腌制的時候,就可以準備其他的材料。
     
      接下來就把生粉,打散的蛋液,面包糠分別放在三個不同的盤子里。從1到3,每個牌子過一遍,然后放在4里的鍋中煎熟。就好了。
     
      腌制了10分鐘的雞肉裹上生粉。
     
      然后直接再裹上蛋液
     
      然后裹面包糠
     
      我一直采取油煎的方法制作,減少油膩。下鍋的時候少許油就好,兩面煎至金黃,筷子可以很輕松的戳穿雞排,就可以起鍋了。
     
      酥脆鮮嫩多汁的雞排就做好了。按照這種簡單的步驟,制作雞排大約也就是20分鐘,并且油量,鹽度自己掌控,安全又放心。
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